キビレ

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キビレ
学名Acanthopagrus latus
分類スズキ目/タイ科/クロダイ属
大きさ〜50cm
分布千葉から九州の沿岸域、瀬戸内海、一部の日本海(兵庫付近)
特徴、生態脂がよくのっていて、刺身や塩焼きなどで旨味を強く感じることができる美味な魚

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*PhotoACより

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